Descripción

Nota de cata:

Reflejos violáceos se observan en copa. Presenta una gama aromática que va pintando el paisaje de Gualtallary; plantas autóctonas, olivares y el suelo de cal se destacan y se integran a un perfil de acidez y firmes taninos.

Meridaje:

Cordero, Ternera, Yakitori, Pizza al estilo Chicago, Ossobuco

Puntaje:

4

Breve reseña de la bodega:

Bodega que combina la creatividad e intuición con un conocimiento preciso de nuestro terroir para producir vinos que expresen con honestidad la esencia de Gualtallary, lugar privilegiado que expresa vinos naturalmente equilibrados, frescos y elegantes. UnaBodega con ojos altos en el cielo y pies firmes en la tierra en el corazón de Valle de Uco. Inspirados y guiados por Daniel Pi, uno de los enólogos más preciados de Argentina y bajo la dirección de Matias Macias, nuestro talentoso enólogo.