Descripción

Nota de cata:

En nariz: aromas salvajes y cítricos, pero refiriéndome a la piel de naranja y hasta de pomelo; un poco de jazmín y flores blancas complementaban. En boca un poco tímida al principio y a medida que va pasando por boca se va despertando.

Meridaje:

Cerdo, marisco, vegetariana, queso curado, pescado blanco y queso tierno y cremoso.

Puntaje:

3.9

Breve reseña de la bodega:

Bodega que combina la creatividad e intuición con un conocimiento preciso de nuestro terroir para producir vinos que expresen con honestidad la esencia de Gualtallary, lugar privilegiado que expresa vinos naturalmente equilibrados, frescos y elegantes. UnaBodega con ojos altos en el cielo y pies firmes en la tierra en el corazón de Valle de Uco. Inspirados y guiados por Daniel Pi, uno de los enólogos más preciados de Argentina y bajo la dirección de Matias Macias, nuestro talentoso enólogo.