Descripción

Nota de cata:

Es un Chardonnay clásico y a la vez moderno en su estilo, con un uso elegante del roble y una delicada integración y balance. Su aroma es delicado, con notas de manzana roja crujiente, limón, un ahumado sutil y una pizca de pimienta blanca. Tiene una textura cremosa y se abre generosamente en el paladar en capas de manzana, pera y especias. Una acidez vibrante completa una excelente expresión de Chardonnay.

Meridaje:

Ideal para acompañar con comida vegetariana, aves, cerdo, pescado azul (salmon, atun) Ternera estilo codon bleu, paellas de mariscos, pollo a la mostaza y miel.

Breve reseña de la bodega:

Bodega que combina la creatividad e intuición con un conocimiento preciso de nuestro terroir para producir vinos que expresen con honestidad la esencia de Gualtallary, lugar privilegiado que expresa vinos naturalmente equilibrados, frescos y elegantes. UnaBodega con ojos altos en el cielo y pies firmes en la tierra en el corazón de Valle de Uco. Inspirados y guiados por Daniel Pi, uno de los enólogos más preciados de Argentina y bajo la dirección de Matias Macias, nuestro talentoso enólogo.